Mandrivaonline.com, Indonesia terbagi atas beberapa pulau dengan berbagai Bahasa daerah, meski demikian masyarakat tetap saling menghargai antar suku dan daerah masing-masing. Salah stau yang biasanya menjadi incaran wisatawan saat berkunjung ke suatu daerah atau kota di Indonesia yaitu masakan tradisional Indonesia yang khas di setiap daerahnya.
Tentunya pasti akan membuat kita ketagihan dengan rasanya yang lezat dan juga cita rasanya yang khas, karena berbeda daerah berbeda juga masakan tradisional yang tersedia. Selain itu setiap masakan memiliki rasa yang berbeda dan khas,.
Lantas apa sajakah makanan tradisional Indonesia yang terkenal di setiap kotanya ?
Mie Aceh
Siapa sih yang tidak mengetahui mie satu ini, rasanya yang lezat tentu membuat nafsu makan bertambah. Untuk mendapatkan mie ini sebenarnya setiap kota memiliki restoran mie aceh tersendiri, jadi kamu tidak perlu datang jauh-jauh ke aceh.
Bahan dasarnya yaitu Mie kuning dengan irisan daging ataubahkan seafood seperti cumi dan udang yang disajikan seperti sup kental atau jenis kuah kari yang lezat.
Pempek Palembang
Makanan yang terbuat dari ikan ini memang banyak sekali yang menyukainya, rasanya yang gurih tentunya membuat siapa saja ketagihan. Makanan khas Indonesia satu ini berasal dari Palembang sumatera selatan meski demikian kini pempek sudah banyak di daerah sumatera lainnya dengan cita rasa yang tak kalah lezat.
Pempek sendiri memiliki beberapa jenis bisa dipilih sesuai selera ditambah dengan siaram kuah khas yang rasanya manis dan pedas tentunya membuat nafsu makan makin lahap. Saat ini ada kreasi terbaru yang ditawarkan yaitu pempek pelangi.
Pempek pelangi ini merupakan pempek yang sama dengan pempek biasa hanya saja di tambahkan pewarna alami seperti dari sayuran dan juga buah-buahan, tujuan awal pembuatan pempek pelangi ini yaitu untuk anak yang susah makan sayur dan buah.
Rendang Padang
Makanan satu ini sangat mendunia, cita rasa yang khasnya memang membuat siapa saja yang mencicipinya menjadi ketagihan. Rendang merupakan daging sapi yang dimasak dengan berbagai rempah khas Indonesia. Tak heran banyak turis yang sangat menyukainya.
Masakan padang memang terkenal dengan rempahnya, setiap masakan padang rasanya sangat khas dan nikmat. Namun untuk disarankan agar tidak di konsumsi secara berlebihan.
Kerak Telor
Kita bisa menjumpai makanan satu ini saat berada di ibu kota, kerap kali saat di adakan festival kuliner penjual kerak telor selalu ada. Masalah rasa tentunya tak usah ditanyakan lagi, kerak telor merupakan makanan khas betawi yang sangat terkenal.
Mie Kocok Bandung
Berbeda dengan mie baso yang biasa kita temui di berbagai daerah, mie kocok bandung ini memiliki ciri khasnya tersendiri. Kuah mie bakso cenderung lebih encer, sedangkan kuah mie kocok lebih kental. Komponen mie bakso terdiri atas mie bulat, bihun, tauge, sawi hijau, dan bakso. Sementara itu, komponen mie kocok terdiri atas mie gepeng, tauge, dan kikil.
Bandeng Presto Semarang
Bandeng Presto adalah ikan bandeng yang dimasak dengan panci bertekanan tinggi biasanya disebut presto. Cara ini dilakukan untuk membuat duri ikan bandeng tersebut menjadi lunak sehingga enak untuk dimakan dan tahan lama jika di simpan dalam lemari es. Biasanya di hidangkan dengan sambal terasi dan nasi hangat.
Jika kebetulan kamu sedang berpergian ke Semarang dan ingin merasakan bandeng presto dari daerah asalnya, silahkan mampir di salah satu toko yang berderet di sepanjang Jalan Pandanaran atau Mataram Semarang.
Nah bagaimana dengan beberapa masakan tradisional Indonesia yang tak kalah lezat dengan makanan luar, kita juga memiliki sajian hidangan yang sangat lezat dan perlu di lestarikan maka dari itu cobalah saat memulai kuliner mulai dari masakan tradisional dari Indonesia terlebih dahulu.
